Запіканка зі спагеті та фаршем

• тонкі спагеті (пакет 10‑16 унцій), зварені та зціджені↗1
• соус для спагеті у банці 28 унцій↗1
• фарш нежирний, 1 фунт↗1
• цибулина маленька, нарізана↗1
• зелений болгарський перець маленький, без насіння, нарізаний1
• крем-сир або 8 унцій нефшателу↗8
• масло або маргарин, 1 ст.л.↗1
• пармезан, тертий↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈175°C).

2. 2

   Помістіть варені спагеті у глибоку овальну форму об’ємом 1,5 кварт (≈1,4 л) або у скляну форму 9×13 дюймів.

3. 3

   У сковороді обсмажте фарш до готовності; злийте жир і додайте соус для спагеті.

4. 4

   Нагрівайте на слабкому вогні під кришкою, час від часу помішуючи, доки не прогріється.

5. 5

   Тим часом у маленькій каструлі розтопіть масло на слабкому вогні.

6. 6

   Додайте цибулю та зелений перець у масло і обсмажуйте, доки вони не підрум'яняться.

7. 7

   Наріжте крем-сир на маленькі шматочки, додайте до овочевої суміші і перемішуйте, доки не розтане.

8. 8

   Влийте половину м'ясного соусу на спагеті.

9. 9

   Викладіть весь соус з крем-сиром поверх першого шару м'ясного соусу, розрівнявши лопаткою.

10. 10

    Залийте залишок м'ясного соусу поверх шару крем-сиру, знову розрівнявши лопаткою.

11. 11

    Посипте зверху тертим пармезаном за смаком.

12. 12

    Накрийте фольгою і випікайте приблизно 25 хвилин, доки не стане гарячим і пухким.

13. 13

    Зніміть кришку і випікайте ще 5 хвилин.

14. 14

    Можна підготувати заздалегідь, зберігати в холодильнику і випікати наступного дня, за потреби (при цьому збільшіть час випікання).