Білий шоколадний мус з малиновим соусом
На порцію
Просто вишукано! Для рецепту я використовую білий шоколад Toblerone (2 плитки по 100 г і ще половину). Трохи розкішно, але якщо готувати десерт рідко — чому б і ні! Останній раз робив на Різдво — червоно‑білий колір і м’ятна прикраса роблять його дуже святковим.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте вершки та шоколад у каструлі, нагрівайте на слабкому вогні, помішуючи, доки шоколад не розтане.
- 2
Збийте яйця з ванільним екстрактом до однорідної маси.
- 3
Повільно вливайте шоколадну суміш, продовжуючи збивати.
- 4
Розлийте суміш мусу у 6 злегка змащених форм.
- 5
Накрийте і охолодіть у холодильнику до застигання.
- 6
Приготуйте малиновий кулі, подрібнивши малину з цукром за смаком, потім процідіть.
- 7
Для подачі: вийміть муси з форм на тарілки і полийте навколо кожного малиновим соусом.
- 8
Прикрасьте кожну тарілку кількома листочками свіжої м’яти та 2‑3 ягодами малини.
- 9
Смачно!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою