Скоуни з білим шоколадом і чорницею

• борошно, просіяне↗2 1⁄4
• розпушувач↗2
• сіль↗1
• цукор↗1⁄4
• охолоджене несолоне масло, нарізане маленькими шматочками↗1⁄4
• білий шоколадний чіпси↗1⁄2
• чорниця↗1
• пухке молоко↗3⁄4
• пухке молоко↗2
• пудра цукру↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (375 °F).

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор.

3. 3

   Додайте масло до суміші і порубайте його, доки маса не стане крихкою.

4. 4

   Додайте білий шоколадний чіпси і чорницю, перемішайте з борошном.

5. 5

   Влийте пахту і замісіть, доки інгредієнти не з’єднаються.

6. 6

   Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і розплющте у квадрат 23 × 23 см.

7. 7

   Розріжте квадрат на три частини.

8. 8

   Кожну третину розріжте на три трикутники і розкладіть їх на деко, залишаючи відстань 2,5 см між ними.

9. 9

   Легко посипте кожен скоун пудрою цукру.

10. 10

    Випікайте 10 хвилин, потім перенесіть скоуни на решітку для охолодження.