Салат з кропивником, картоплею та анчоусною заправкою
Ця пікантна суміш літніх садових інгредієнтів ідеально підходить як гарнір до грильованого м’яса чи риби.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть картоплю у підсоленій воді 8‑10 хвилин, доки вона не стане м’якою, потім злийте воду і дайте охолонути. Приготуйте миску з крижаною водою. У окремій сковороді відваріть квасолю 3‑4 хвилини, доки вона не буде готовою з легким хрустом. Злийте, охолодіть у крижаній воді, потім ще раз злийте. Тримайте всі інгредієнти салату окремо до подачі.
- 2
Для заправки використайте ступку і товкач, щоб розтрусити часник з дрібною щіпкою солі. Потовчіть анчоуси в часнику, потім додайте оливкову олію та оцет з червоного вина і перемішайте.
- 3
Коли будете готові подавати, перемішайте всі інгредієнти салату з половиною заправки, а решту заправки подайте окремо для поливання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою