Теплий салат з картоплею та соусом Цезар

• картопля Джерсі Роял↗750g

  або маленька нова картопля, неочищена та розрізана навпіл, якщо велика

• часник↗1

  грубо нарізаний

• анчоус↗2

  філе, грубо нарізане

• майонез↗3 rounded tbsp
• оливкова олія↗1 tbsp
• лимон
• тертий пармезан3 tbsp
• зелена цибуля↗1 bunch of

  дрібно нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підсоленій киплячій воді до м’якості. Тим часом розтрощіть часник і філе анчоусів до пасти. Змішайте її з майонезом, оливковою олією, лимонним соком і пармезаном. Приправте сіллю та перцем.

2. 2

   Залийте соусом картоплю, додайте зелений цибулю і перемішайте, доки ще теплі.