Вирізка в соусі black-pepper

• Яловича вирізка↗200 г
• Соєвий соус↗10 г
• Крохмаль↗5 г
• Вино↗5 г
• Горошок↗70 г
• Броколіні↗70 г
• Синя цибуля↗40 г
• Часник↗10 г
• Імбир↗10 г
• Соус black pepper↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Яловичину нарізаємо на слайси, та маринуємо в крохмалі, соєвому соусі та вині.

   
2. 2

   Підготовлюємо овочі, натираємо часник, нарізаємо цибулю та розбирамо броколіні.

   
3. 3

   Розігріваємо пательню, обсмажуємо яловичину, додаємо цибулю, імбир та часник.

   
4. 4

   Обсмажуємо на сильному вогні, додаємо горох та броколіні. Далі додаємо соус блек пеппер, протушковуємо в соусі, додаємо 20 мл води щоб стабілізувати консистенцію соусу.

   
5. 5

   Викладаємо на тарілку, готово!