Вірусний брауні-пудинг на двох
На порцію
Надзвичайно шоколадний брауні‑пудинг у формочках – розпливчастий, густий і ідеальний для домашнього задоволення.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 325°F.
- 2
Збийте яйце і цукор: використовуючи електричний міксер, збийте яйце з цукром до дуже легкої та пухкої маси – приблизно 2 хвилини. (Це важливо для правильної текстури.)
- 3
Додайте сухі інгредієнти: вмішайте пасту з ванільного боба, какао-порошок і борошно; перемішайте до легкого з’єднання.
- 4
Додайте масло: лопаткою обережно вмішайте розтоплене масло, перемішуючи лише до його включення в тісто.
- 5
Підготуйте формочки: розподіліть тісто між двома 8-унцевими формочками. Помістіть їх у форму для хліба розміром 5×7 дюймів. Налийте воду у форму (уникаючи потрапляння води у формочки) так, щоб вода досягла половини висоти формочок.
- 6
Випікайте 30 хвилин, доки верх не затвердіє. (Якщо верх ще не зовсім затвердів, випікайте ще 2‑5 хвилин. Менший час – більш розпливчаста текстура.)
- 7
Завершення: вийміть форму з духовки, потім за допомогою щипців дістаньте формочки з водяної бані і поставте їх на решітку для охолодження на 5 хвилин. Посипте порошковим цукром і насолоджуйтесь. Верх буде мати легке тріскання при контакті з ложкою, що дуже задовольняє.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою