Салат з вермішеллю та яловичиною

• сухі вермішельні локшини↗100g
• огірок↗½

  розрізаний навпіл і нарізаний

• черрі помідори↗200g

  розрізані навпіл

• листя м'яти↗small handful of

  дрібно нарізане

• морква↗1

  дрібно натерта

• залишки яловичини200g-300g

  дрібно нарізані

• залишки гострих зелених овочівhandful of

  (see recipe below)

• рибний соус↗2 tsp
• лайм↗1

  вичавлений сік

• солодкий чилі соус↗3 tbsp
• кунжутна олія↗2 tsp
• соєвий соус↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть локшину згідно інструкції на упаковці, потім злийте воду і промийте, щоб запобігти злипання.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти заправки у великій мисці і приправте за смаком, за потреби додайте ще соку лайма або соєвого соусу. Перемішайте локшину з заправкою, додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте. У холодильнику у герметичному контейнері зберігатиметься до двох днів.