1
Змішайте крупу та воду в каструлі, доведіть до кипіння на середньо‑високому вогні. Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 30 хвилин. Зцідіть.
2
Тим часом доведіть велику каструлю води до кипіння. Додайте листя капусти і варіть 8‑10 хвилин. Зцідіть. Промийте під холодною проточною водою. Зцідіть. Перекладіть на дошку і відріжте товсті ребра з основи листя капусти — у деяких листях я пропустив цей крок.
3
Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть форму 9×13 маслом (наприклад, спреєм Pam).
4
У сковороді розігрійте олію, додайте гриби та цибулю, готуйте, помішуючи 5‑8 хвилин, доки не стануть м'якими. Додайте соєвий соус і готуйте ще 3‑5 хвилин. Додайте крупу та петрушку. Зніміть з вогню і трохи охолодіть.
5
Помістіть суміш у кухонний комбайн і подрібнюйте, доки не стане дрібною — можливо, доведеться робити порціями.
6
Налийте ½ склянки соусу маринара на дно випічної форми.
7
Покладіть ⅓ склянки начинки в кожен лист капусти, загорніть боки листа навколо начинки і скрутіть.
8
Розкладіть ролли швом вниз у випічну форму.
9
У великій мисці змішайте залишок соусу маринара (1½ склянки), воду та оцет. Полийте цим капустяні ролі.
10
Накрийте кришкою і випікайте 1½ години.
11
Оскільки я не правильно оцінив час, я закрив панель кришкою, поставив у холодильник, а наступного дня додав 1 банку томатів і трохи залишкового сиру WW (кількість невідома) — випік в духовці при 350°F приблизно 30 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток