Вегетаріанський клубний сендвіч

• хліб з цільного зерна↗3
• кропива↗1
• морква↗1

  очищена і грубо натерта

• лимонний сік
• оливкова олія↗
• хумус з низьким вмістом жиру2
• томати↗2

  товстими скибками

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте хліб. Тим часом змішайте кропиву, моркву, лимонний сік і оливкову олію. У маленькій мисці розподіліть хумус на кожному шматку підсмаженого хліба. На один шматок викладіть салат з кропиви та моркви, накрийте іншим шматком хліба і додайте томат. Покладіть останній шматок хліба хумусовою стороною вниз, притисніть і їжте одразу або наріжте сендвіч на чверті.