Веганський майонез

• Шовковий тофу, Clearspring↗350 г.
• Оливкова олія Arbequina↗150 г.
• Сік лимона↗1 ст. л.
• Морська сіль Maldon↗1 ч. л.
• Естрагон свіжий15 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Всі інгредієнти збийте блендером до однорідної консистенції.

   
2. 2

   Цей варіант майонезу можна використовувати під час посту або веганам і вегетаріанцям скрізь, де хотілося б додати звичайний майонез або як самостійну заправку до будь-якого салату або до печених овочів.