Варення з груші з маком

• груші:↗750 г.
• цукор:↗200 г.
• мак:↗1 ст. ложка
• сік 1 лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Груші порізати кубиками, скласти в каструлю, полити лимонним соком, засипати цукром і відставити на 1-2 години (доки груші не пустять сік, а цукор майже розчиниться).

3. 3

   Поставити каструлю на вогонь, довести груші до кипіння, зменшити вогонь і варити 15-20 хв., акуратно помішуючи і знімаючи піну

4. 4

   Половину варення подрібнити за допомогою блендера, а половину залишити шматочками.

5. 5

   Насіння маку обсмажити на сухій сковороді, потовкти у ступці. Повернути варення на вогонь, додати мак, варити 5-10 хв. або до бажаної густини, весь час помішуючи. Розлити варення в стерилізовані банки.