Варення із червоної смородини

• червона смородина↗1 кг
• вода↗1,5-2 склянки
• цукор↗1 кг.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ягоди червоної смородини відокремте від гілочок, ретельно промийте.

2. 2

   Ягоди червоної смородини відокремте від гілочок, ретельно промийте.

3. 3

   Покладіть смородину в киплячу воду і варіть протягом 5-7 хвилин.

4. 4

   Покладіть смородину в киплячу воду і варіть протягом 5-7 хвилин.

5. 5

   Відкиньте смородину на друшляк.

6. 6

   Відкиньте смородину на друшляк.

7. 7

   З цукру і процідженої води, в якій варилася смородина, зваріть сироп.

8. 8

   З цукру і процідженої води, в якій варилася смородина, зваріть сироп.

9. 9

   У гарячий цукровий сироп викладіть ягоди червоної смородини і варіть протягом 5-7 хвилин на повільному вогні. Потім зменшіть вогонь і дайте постояти 6-8 годин.

10. 10

    У гарячий цукровий сироп викладіть ягоди червоної смородини і варіть протягом 5-7 хвилин на повільному вогні. Потім зменшіть вогонь і дайте постояти 6-8 годин.

11. 11

    Таким чином варіть варення ще 2-3 рази, чергуючи нагрівання і настоювання.

12. 12

    Таким чином варіть варення ще 2-3 рази, чергуючи нагрівання і настоювання.