Фієста‑курка Uncle Ben

• коричневий рис Uncle Ben's Natural Whole Grain↗1 1⁄2
• курячі грудки↗4
• антипригарний спрей
• цибуля↗1
• червоний болгарський перець↗1
• чілі↗1
• вода↗3
• готова сальса3⁄4
• заморожені кукурудзяні зерна↗1
• кінза↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте курячі грудки на смужки товщиною 1/2 дюйма.

2. 2

   Нагрійте 5‑qt каструлю з щільною кришкою на середньо‑високому вогні. Заспреїте каструлю антипригарним спреєм і додайте курку. Готуйте, доки курка не буде готова, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте цибулю, червоний болгарський перець і чилі. Добре перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

4. 4

   Додайте рис, воду, сальсу та кукурудзу. Добре перемішайте і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до томління. Тушкуйте 30 хвилин.

5. 5

   Зніміть з вогню, посипте кінзою і залиште під кришкою ще 5 хвилин або доки не буде готово до подачі.