Гратен з репи, картоплі та гірчицею
На порцію
Кремовий, затишний гарнір, який ідеально підходить до запеченої свинини.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте у каструлю 500 мл води, молоко, щіпку солі та дрібку чорного перцю, доведіть до кипіння. Додайте репу та картоплю і варіть 2 хвилини. Процідіть, добре зцідіть і обсушіть.
- 2
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Змастіть форму для випікання маслом і натріть боки часником, щоб надати легкий аромат. У великій мисці змішайте вершки та гірчицю, додайте картоплю та репу, перемішайте до повного покриття і добре приправте. Викладіть у форму шарами, вирівнюючи верх. Можна підготувати заздалегідь і охолодити на день.
- 3
Випікайте 30‑40 хвилин або доки не стане золотисто‑коричневим і репа з картоплею не будуть готові – перевірте гострим ножем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою