Індичка з начинкою з пеканів і вишень (мультиварка)

• свіжа індичка без кісток (грудка)↗1
• відварений рис↗2
• пекан↗1⁄3
• сушені вишні або журавлина↗1⁄3
• приправа для птиці1
• абрикосовий або сливовий джем↗1⁄4
• соус Вустершир↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть і викиньте шкіру з грудки.

2. 2

   Розріжте грудку на частини, залишаючи третину товщини, з інтервалом 1 дюйм.

3. 3

   У великій мисці перемішайте рис, пекан, вишні та приправу для птиці.

4. 4

   Начиніть рисом між частинами. При потребі проткніть індичку довжиною, щоб утримати форму.

5. 5

   Помістіть індичку у мультиварку.

6. 6

   Накрийте; готуйте на низькому режимі 5‑6 годин, доки індичка не досягне 170°F (77°C) у найтовстішій частині грудки, не торкаючись начинки.

7. 7

   Перемішайте джем і соус Вустершир.

8. 8

   Полийте індичку сумішшю.

9. 9

   Накрийте; дайте постояти 5 хвилин.

10. 10

    Видаліть і викиньте шпажку, якщо використовувалась.