1
Розігрійте духовку до 500°F (260°C).
2
Помийте курку, висушіть паперовим рушником; викиньте потрохи.
3
Вичавіть лимон у порожнину курки.
4
Помістіть 2 четвертинки лимону в задню частину порожнини, потім додайте чебрець.
5
Розкладіть зубчики часнику поверх чебрецю, посипте перцем і додайте решту четвертинок лимону.
6
Покладіть курку спинкою вниз у форму для запікання.
7
Розтопіть вершкове масло у каструлі.
8
Зніміть з вогню і додайте вермут, перемішайте.
9
Полийте половину суміші по курці.
10
Запікайте 20 хвилин.
11
Вийміть курку з духовки.
12
За допомогою плоскої лопатки та ножа для розрізання поверніть курку на грудку.
13
Поверніть у духовку ще на 20 хвилин.
14
Вийміть курку, переверніть грудкою вгору.
15
Полийте залишок соусу зверху.
16
Запікайте до темно-золотистого кольору по всій поверхні, приблизно 20 хвилин.
17
Вийміть курку з форми і перенесіть на дошку для нарізання.
18
Дайте відпочити 10 хвилин перед нарізанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток