Тост з матіасом та редисом

• Редис↗3 шт
• Матіас100 г
• Рікотта↗100 г
• Вершкове масло↗10 г
• Цибуля шніт↗10 г
• Гречаний хліб2 скибки
• Оливкова олія↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібнюємо цибулю шніт. Додаємо рікоту у глибоку тарілку.

   
2. 2

   Подрібнюємо 50г матіасу та перемішуємо з рікоттою, додаємо вершкове масло.

   
3. 3

   Тоненько нарізаємо матіас який залишився, він буде для подачі.

   
4. 4

   Нарізаємо на слайси редис або за допомогою мандаліни. Та перекладаємо у ємність з водою, для того, щоб редис став хрумким на прозорим.

   
5. 5

   На пательні з додаванням оливкової олії обсмажуємо скибку гречаного хлібу.

   
6. 6

   На тост викладаємо пасту з оселедцю, подрібнюємо шніт та додаємо зверху. На цибулю додаємо нарізаний матіас.

   
7. 7

   Та обережно викладаємо редис.

   
8. 8

   Додаємо дрібку оливкової олії зверху. Смачного!