Тост із крем-сиром та трюфелем

• Свіжий чорний трюфель↗10 г.
• Крем сир Піканду з козиного молока↗125 г.
• Багет французький↗1 шт.
• Малдонська сіль пластивцями↗дрібка
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Масло вершков, Beppino Occelli↗125 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розрізаємо вздовж багет, обсмажуємо його з боку розрізів на розпеченій сухій (або з додаванням оливкової олії) пательні до золотистої скоринки, даємо охолонути.

   
2. 2

   Щедро змащуємо м'яким сиром з козиного молока. Порада: якщо хочеться більш делікатного смаку, можна взяти вершкове масло або коров'ячий крем-сир.

   
3. 3

   Натираємо зверху свіжий трюфель і посипаємо крупною сіллю.