Торт “Новорічна ялинка”
На порцію
Святковий торт у вигляді новорічної ялинки, з ніжними коржами, шоколадним покриттям та легким сметанно‑сирним кремом.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
Цілі яйця збити з цукром та дрібкою солі. Додати сметану та борошно, змішане з порошком до печива.
- 3
У силіконову форму у вигляді ялинки вилити половину тіста і пекти корж при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Так само спекти другий корж.
- 4
Ніжки “ялинок”, коли вони ще гарячі, змастити шоколадом так, щоб вони зафарбувалися у коричневий колір.
- 5
Приготувати крем, збивши разом сир, сметану та цукор. Змастити кремом “ялинки” і прикрасити їх “іграшками” – різнокольоровими “морськими камінцями” та кондитерською присипкою.
- 6
* Яєчно-цукрова маса не повинна дуже пінитися, тому збивати її краще вінчиком, ніж міксером.
- 7
* Тісто має бути такої густини, як дуже густа сметана. Якщо тісто виходить надто густе, треба додати ще кілька ложок сметани.
- 8
* Якщо коржі охололи настільки, що шоколад не топиться і не забарвлює “ялинкові ніжки”, можна розтопити його на водяній бані і гарячим нанести на тісто.
- 9
* Крем можна приготувати однорідним (тоді сир попередньо треба кілька разів змолоти на м’ясорубці), або залишити сир з малесенькими грудочками, створюючи ефект “пухнастого снігу”.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою