Томатний рис з чорізо

• чорізо (маленькі)↗250g

  ковбаски, розрізані вздовж

• цибуля↗1

  розрізана навпіл і нарізана

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• солодка копчена паприка↗1 tsp
• рис басматі↗250g
• курячий бульйон↗500ml

  (або безглютенова альтернатива)

• печені перці2

  з банки, нарізані

• черрі томати (консервовані)↗395g
• оливки без кісточки (зелені або каламата)↗85g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте велику сковороду на середньо-високому вогні. Додайте нарізані половинки чорізо шкіркою вниз і смажте, доки не вийде олія і краї не стануть хрусткими.

2. 2

   Додайте до сковороди цибулю та часник, готуйте ще кілька хвилин. Додайте паприку і рис, добре перемішайте, щоб кожне зерно було покрите, потім влити гарячий курячий бульйон і додайте печені перці. Перемішайте, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин.

3. 3

   Додайте томати та оливки, готуйте ще 8‑10 хвилин, доки рис не стане м’яким і рідина не всмокчеться.