Тофі мандарини

• безкісткові мандарини↗5

  сатсуми або клементинки

• золотий цукор↗140g
• шматочки торта та простий йогурт4

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і розділіть на дольки 4 з фруктів. Вижміть сік з останнього.

2. 2

   Змішайте 4 ст.л. води з цукром у мисці для мікрохвильовки. Підігрівайте цукор на високій потужності 4‑5 хвилин, доки суміш не закипить і не стане золотистою. За допомогою тканини або рукавичок обережно вийміть миску з мікрохвильовки і додайте фруктовий сік – будьте обережні, він може сплеснути. Додайте дольки і подавайте разом зі шматочками торта та йогуртом.