Маленькі жабки

• соняшникова олія
• молоко↗85ml
• яйце↗
• пшеничне борошно↗50g

  просіяне

• міні‑ковбаски для коктейлю12
• томатний кетчуп↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (конвекція) / 200 °C (звичайна) / газ 6. Налийте щедру половину чайної ложки соняшникової олії на дно кожної форсунки глибокої 12‑ядерної форми для міні‑мафінів, розташованої на деку.

2. 2

   Налийте молоко у кувшин, додайте яйце, борошно та щіпку солі і збийте все разом ручним блендером або вінчиком до однорідного тіста.

3. 3

   Поставте форму для мафінів у духовку на хвилину‑дві, доки олія дуже розігріється. Обережно вийміть і швидко заповніть форсунки майже до двох третин (може здаватися, що тіста мало, але вони піднімаються в духовці). У кожну форсунку покладіть одну ковбаску і випікайте 20‑25 хвилин, доки не стануть золотисто‑коричневими, добре піднятіми та хрусткими. Подавайте з кетчупом.