Тісто для тонкої піци

• багатофункціональне борошно↗2
• кекс-борошно↗1
• сіль↗1
• дріжджі3⁄4
• вода↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розчиніть дріжджі у воді.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти і місіть тісто 7 хвилин.

3. 3

   Помістіть тісто в миску і накрийте ½ чайної ложки оливкової олії.

4. 4

   Дайте піднятися вдвічі, не вм'яти.

5. 5

   Отримаєте 3‑9" піци. Перед випіканням проколіть тісто виделкою, щоб утворилися повітряні кишені.

6. 6

   Випікайте 6 хвилин при 500°C.

7. 7

   Потім додайте начинки або заморозьте.

8. 8

   Після додавання начинки випікайте ще 5‑10 хвилин при 500°C.

9. 9

   Примітка: вище оригінальний рецепт. Я готую тісто у хлібопічці за циклом тіста. Завжди подвоюю рецепт, щоб залишилась піца.