Найпростіший і найкращий курячий суп з тортильями

• CHICKEN TORTILLA SOUP
• курячі грудки без кісток і шкіри↗2
• курячий бульйон↗32
• цільна кукурудза↗1
• чорна квасоля↗1
• піко де галло1
• сіль і перець
• кумін↗
• чілі порошок↗
• тартилья чіпси3 -4
• TOPPINGS
• чілі перець, нарізаний
• свіжий лайм, долька
• авокадо, нарізане кубиками
• кінза, нарізана
• sour cream↗
• shredded cheddar cheese or shredded monterey jack cheese↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте курку. Покладіть курку та курячий бульйон у 6‑ або 8‑кв. каструлю; накрийте. Доведіть до кипіння на сильному вогні; зменшіть вогонь і варіть 25‑30 хвилин, доки курка не буде готова.

2. 2

   Вийміть курку з каструлі і покладіть на дошку.

3. 3

   Додайте у каструлю піко де галло, кукурудзу, чорну квасолю та крихти тортильї.

4. 4

   Наріжте курку і поверніть її в суп. Добре перемішайте; доведіть до кипіння і варіть під кришкою 10‑15 хвилин. Приправте сіллю, перцем, куміном і чілі‑порошком за смаком.

5. 5

   Подавайте гарячим. Також добре підходить підогріте наступного дня.

6. 6

   Прикрасьте скибочкою лайма та улюбленими топінгами.