Найкращі шоколадні печивці

• склянки борошна↗2
• чайна ложка соди↗1
• чайна ложка солі↗1
• столові ложки несолоного масла, кімнатної температури↗12
• склянка упакованого коричневого цукру1
• склянка цукру↗3⁄4
• великі яйця↗2
• чайна ложка ванільного екстракту↗1
• склянки шоколадних чіпсів↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Просійте борошно, соду і сіль у миску і відкладіть.

3. 3

   У міксері збийте масло з обома видами цукру.

4. 4

   Зіскребіть бік миски.

5. 5

   Збийте яйця з ваніллю у маленькій мисці.

6. 6

   Додайте яєчну суміш до масляної і добре перемішайте.

7. 7

   Введіть борошняну суміш, перемішуючи лише до з’єднання.

8. 8

   Додайте шоколадні чіпси.

9. 9

   Століть столовими ложками тісто на деко, застелене пергаментом, залишаючи 5 см між печивцями.

10. 10

    Випікайте приблизно 10 хвилин.

11. 11

    Центр печива залишиться трохи недопеченим – не перепікайте, інакше воно стане хрустким замість м’якого.

12. 12

    Вийміть з духовки, дайте охолонути кілька хвилин у формі, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.