Тайські локшини з пастою песто та креветками
На порцію
Приготуйте песто з особливим смаком, змішавши базилік, коріандр, арахіс, чилі та лайм, а потім подайте його з яєчними локшинами та швидко обсмаженими креветками.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть локшину у велику миску, потім залийте достатньою кількістю окропу, щоб вона була покрита. Відкладіть і дочекайтеся, поки локшина досягне стану аль денте. Тим часом покладіть базилік, коріандр, арахіс, чилі, цедру та сік лайма, олію сезаму, 1 ст. л. оливкової олії, 2 ст. л. води та щіпку солі у кухонний комбайн і збийте в песто.
- 2
Нагрійте залишкову олію у великій антипригарній сковороді і швидко обсмажте креветки 3‑4 хвилини, потім додайте песто. Злийте воду і додайте локшину, приправте чорним перцем і добре перемішайте, щоб локшина була повністю покрита песто – якщо виглядає трохи сухо, додайте краплю гарячої води. Розкладіть у миски, вичавіть додатковий сік лайма і посипте ще коріандром за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою