Текс-Мекс Яйця‑фаршири

• варені яйця, очищені6
• дрібно нарізана зелена цибуля1
• свіжий подрібнений кінза1
• малі перці серрано або 1 маленький халапеньо, без насіння та дрібно нарізані↗1
• майонез↗1⁄4
• підготовлена гірчиця1
• сіль↗1⁄2
• тертий чеддер↗1⁄4
• чілі порошок↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте яйця навпіл (поперек); обережно видаліть жовтки.

2. 2

   Розімніть жовтки та перемішайте з зеленою цибулею та наступними 5 інгредієнтами.

3. 3

   Викладіть суміш у білки яєць; посипте тертим сиром і чілі порошком.

4. 4

   Накрийте та охолодіть.