Супер індичка з пастою у запіканці

• широкі яєчні локшини без жовтка↗6
• маргарин↗1
• нарізаний селер1
• нарізані гриби1
• нарізаний червоний болгарський перець1⁄2
• нарізана зелена цибуля (включно з зеленими частинами)1⁄2
• фарш індички нежирний↗1 1⁄2
• конденсований кремовий суп з грибами без жиру1
• легкий соус теріякі↗2
• приправа для птиці1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄2
• пластинки червоного перцю↗1⁄4
• знежирена сметана↗8
• паприка↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F (≈163 °C). Змастіть форму для випікання об’ємом 2 кварти (≈1,9 л) спреєм без жиру.

2. 2

   Відваріть локшину згідно інструкції на упаковці, без додавання солі чи масла. Зцідіть і відкладіть.

3. 3

   Тим часом розтопіть маргарин у великій каструлі на середньому вогні. Додайте селеру, гриби, червоний болгарський перець і зелену цибулю. Готуйте, доки не стануть м’якими, приблизно 4 хвилини. Додайте індичку і готуйте, роздробляючи м’ясо ложкою, доки воно не перестане бути рожевим, близько 5 хвилин. Злийте зайву рідину.

4. 4

   Додайте суп, соус теріякі, приправу для птиці, сіль, чорний перець і пластинки червоного перцю. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин, часто помішуючи.

5. 5

   Додайте сметану і локшину, перемішайте. Перекладіть суміш у підготовлену форму і посипте паприкою. Накрийте фольгою і випікайте, доки не прогріється, приблизно 15 хвилин.

6. 6

   Поради Патті: обов’язково використовуйте легкий соус теріякі; звичайний містить багато натрію. Завдяки іншим інгредієнтам ви не помітите різниці у смаку. Якщо хочете зменшити сіль, використайте лише 1 ст. л. соусу теріякі. Перед подачею можна додати улюблену заміну солі, за потреби.