Теріякі з креветками та броколі, локшина

• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗50ml
• мірін↗50ml
• лимонний сік↗2 tbsp
• цукор-пісок↗1 ½ tbsp
• соба локшина↗200g
• броколі з тонкими стеблами↗140g
• приготовлені креветки↗140g
• малий червоний чилі↗1

  тонко нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій каструлі нагрійте соєвий соус, мірін, лимонний сік і цукор. Тушкуйте 5 хвилин, доки не стане сиропоподібним, потім зніміть з вогню. У великій каструлі підсоленої води доведіть до кипіння, потім варіть локшину та броколі близько 3 хвилин, додаючи креветки за кілька секунд до зливання. Розподіліть суміш між 2 тарілками, полийте теплою соусом теріякі, посипте червоним чилі і подайте.