Теннессі Т-Кейки

• темний коричневий цукор↗3⁄4
• білий цукор↗1⁄4
• солоне масло, розтоплене і гаряче↗1⁄2
• велике яйце↗1
• бурбонська ваніль↗2
• багатофункціональне борошно↗3⁄4
• пудра (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Додайте коричневий цукор і білий цукор до розтопленого масла і відкладіть (частина коричневого цукру розтане).

3. 3

   У міксері з лопаткою обережно змішайте яйце і ванільний екстракт.

4. 4

   Додайте масляно-цукрову суміш до яєчної і збивайте на низькій швидкості, доки добре не перемішають.

5. 5

   Додайте борошно одразу в міксер. Добре перемішайте; тісто буде виглядати липким і стрічковим, як у програмі.

6. 6

   Випікайте при 350 °F 14 хвилин, повернувши на 7‑й хвилині.

7. 7

   Посипте цукровою пудрою. Після охолодження зберігайте у закритій ємності.

8. 8

   Примітка: (випікає повний міні‑формат Wilton).

9. 9

   ВАРІАНТИ:.

10. 10

    ДЛЯ КЛЮЧОВОГО ЛАЙМА:.

11. 11

    без ванілі, замість неї використайте 2 ч. л. соку лайма.

12. 12

    ДЛЯ ЛИМОНУ:.

13. 13

    без ванілі, замість неї використайте 2 ч. л. лимонного соку.

14. 14

    ДЛЯ ФУДЖУ:.

15. 15

    Проткніть центр гарячих т‑кейків великою кондитерською насадкою. Заповніть улюбленим топінгом Hot Fudge Sundae.