Смачний рибний філе з сиром і шинкою

• філе білої риби без шкіри↗4
• масло для змащування
• шматочки шинки↗4
• унції гострого сиру чеддер, тертого↗2
• зелена цибуля, нарізана під кутом↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль‑брокил до високої температури і злегка змастіть велику неглибоку жаростійку форму олією. Розкладіть філе у формі, трохи розташувавши їх, приправте сіллю, перцем і змастіть олією. Підсмажте 2 хвилини.

2. 2

   Вийміть форму, переверніть рибу і на кожен філе покладіть складений шматок шинки. Змішайте тертий сир і зелень, розсипте суміш на рибу.

3. 3

   Поверніть під гриль ще на 5 хвилин, доки риба легко розпадається виделкою.

4. 4

   Подавайте з зеленими овочами — броколі або швидко обсмаженою капустою.