Французький цибулевий суп Т.Г.І. П'ятниці
На порцію
Традиційний французький суп з карамелізованою цибулею, готований у мультиварці.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте цибулю кільцями і обсмажте в маслі на сковороді до м'якості.
- 2
Увімкніть мультиварку на низький режим і додайте консерви яловичого бульйону, лавровий лист, трохи часникового порошку, сіль, перець, 2 столові ложки соусу Вустершир та 3/4 склянки води. Коли цибуля з маслом стане м'якою, додайте її у мультиварку.
- 3
Накрийте кришкою і готуйте щонайменше 3‑5 годин на низькому вогні. Спробуйте суп і, якщо він занадто густий, додайте трохи води або курячого бульйону. Потім видаліть лавровий лист.
- 4
Коли суп майже готовий, наріжте багет тонкими скибками і підсмажте в духовці при 350 °F (≈175 °C) або в тостері до хрусткої скоринки. Покладіть 1‑3 підсмажені скибки у миску, посипте сиром (за смаком). Потім залийте хліб і сир гарячим супом — сир розтане, а хліб підніметься.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою