Сирний суп із сухариками

• Вершкове масло↗30 г;
• ріпчаста цибуля↗30 г;
• вершки 30%↗250 мл;
• твердий сир↗100 г;
• білий хліб↗50 г;
• вода↗200 мл;
• приправа Торчин «10 овочів»½ ч.л.;
• часник↗1 зубчик;
• домашні сухарики з білого хліба25 г;
• сіль, перець↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте дрібно цибулю та часник.

2. 2

   Наріжте кубиками білий хліб.

3. 3

   В каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.

4. 4

   Влийте сливки і воду – доведіть до кипіння.

5. 5

   Додайте в суп хліб та приправу Торчин «10 овочів» - готуйте на повільному вогні 2 хвилини.

6. 6

   Перебийте суп блендером до однорідності.

7. 7

   Натріть твердий сир і додайте його в суп.

8. 8

   Готуйте, поки сир не розплавиться.

9. 9

   Вимкніть вогонь і залиште сирний суп настоятися 3–5 хвилин.

10. 10

    Подавайте з домашніми сухариками, натертими часником.

11. 11

    Сирний суп з креветками – проста, але водночас  дуже оригінальна і вишукана страва. Для її приготування вам знадобиться стандартний набір овочів (цибулина, морква, картопля, часник), плавлений сир і заздалегідь відварені або обсмажені зі спеціями креветки.

12. 12

    Сирний суп з фрикадельками. Як приготувати такий суп? Дуже просто – по суті, до класичного супу з фрикадельками за пару хвилин до готовності додають натертий на тертці плавлений сир. Це додасть супу вершкового смаку.

13. 13

    Сирний суп із вермішеллю й сосисками. Така страва буде до вподоби кожному члену сім’ї. Просто додайте в суп дрібно порізані або попередньо обсмажені сосиски та трохи вермішелі - поваріть хвилин 5, після чого додайте натертий плавлений сир. Ще через 2 хвилини у вас буде готовий наваристий апетитний суп.