Ми любимо цей маринад для курки, але він також підходить до свинини. Я люблю надрізати м'ясо перед маринуванням. Час не включає маринування. За смаком регулюйте кількість чипотле.

Інгредієнти

6 порц.

лимонний сік↗1 1⁄2
лаймовий сік↗2
жовта гірчиця↗3
яблучний оцет↗1⁄4
рідке копчення (за бажанням)2
часник, подрібнений↗2
гранули часнику↗1⁄2
сухий порошок чипотле↗2
коричневий цукор↗1⁄4
канола олія↗1⁄4
курячі грудки↗6

Покрокова інструкція

1
Змішайте лимонний сік, лаймовий сік, жовту гірчицю, яблучний оцет, рідке копчення (за бажанням), часник, гранули часнику, сухий порошок чипотле та коричневий цукор. Збивайте, доки цукор не розчиниться. Додайте олію і продовжуйте збивати до емульгування.
2
Налийте маринад на курячі грудки у пакеті з застібкою‑блискавкою або у нерозчарному посуді. Дайте маринуватись 4–24 години.
3
Готуйте на гарячому грилі до готовності.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток