Солодкий рис
На порцію
Цей рецепт мені передали за запитом! У нашому місті є ресторан мексиканської кухні, який готує солодкий рис. Рецепт дуже схожий на їхній. Використовуйте його в салатах з тортильї, у буріто, як гарнір – будь‑яко, він надзвичайно смачний (і солодкий!). Примітка: велика кількість цукру робить страву дуже солодкою; можна зменшити цукор, пам’ятаючи про потрібну солодкість. Дайте цукру розчинитися в бульйоні, щоб він не осів на дно.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте трохи олії на дно каструлі (приблизно ½–1 столова ложка).
- 2
Обсмажте нарізану цибулю до прозорості. Додайте нарізану кінзу (без великих стебел) і смажте ще хвилину.
- 3
Додайте рис і готуйте, доки він не стане світло-коричневим (обережно, щоб не підгоріти).
- 4
Змішайте курячий бульйон і цукор, дозволяючи цукру розчинитися. Потім вмішайте у рис, перемішайте. Доведіть до кипіння.
- 5
Накрийте кришкою і готуйте на низькому‑середньому вогні, доки рис не буде готовий, приблизно 25–30 хвилин. Перед подачею розпушіть виделкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою