Брауні зі солодкої картоплі
На порцію
Використайте природний цукор у солодкій картоплі, щоб приготувати м’які брауні. Рецепт легко зробити веганським – просто переконайтеся, що темний шоколад і какао‑порошок без молока.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Викладіть квадратну форму 20 см пергаментом і відкладіть. Помістіть половинки солодкої картоплі в іншу форму або деко і запікайте 40‑50 хвилин, доки не стануть м’якими. Дайте охолонути, потім подрібніть у кухонному комбайні до однорідної маси.
- 2
Зменшіть температуру духовки до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Перекладіть картопляну масу в миску і змішайте з усіма залишковими інгредієнтами, крім мигдалю та 50 г темного шоколаду. Вилийте тісто у підготовлену форму. Якщо використовуєте, розсипте мигдаль зверху, потім випікайте 30‑40 хвилин, доки шпажка не вийде з кількома крихтами. Дайте охолонути. Розтопіть залишковий темний шоколад у мікрохвильовій печі у термостійкій мисці 30 секунд, перемішуючи, потім по 10‑секундних імпульсах, доки не розтане. Полийте шоколадом брауні, дайте охолонути перед нарізанням на 12‑16 порцій. Зберігайте в герметичному контейнері до трьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою