Солодкі мариновані огірки

• маленькі огірки10 -15
• ночна замочування
• сіль↗1
• вода↗1
• кип'ячна суміш
• оцет↗1
• вода↗2
• куркума↗3
• гарячий сироп
• вода↗1
• оцет↗1
• цукор↗2
• спеції для маринування1

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть огірки та замочіть їх на 24 години в нічній суміші. Злийте, НЕ МИЙТЕ, розріжте огірки вздовж.

2. 2

   Кип'ятіть 10 хвилин у кип'ячій суміші. Розкладіть у пляшки.

3. 3

   Змішайте інгредієнти гарячого сиропу у середній каструлі. Доведіть до легкого кипіння, постійно помішуючи. Залийте гарячим сиропом огірки і закрийте.

4. 4

   Зберігайте 3‑6 місяців.