Солодкий чилі джем
На порцію
Легко приготований чилі‑джем з м’яким гострим присмаком – ідеальний соус до м’яса.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть переці, чилі (з насінням), імбир і часник у кухонний комбайн і подрібніть до дуже дрібної консистенції. Перекладіть у важку каструлю разом з помідорами, цукром і оцтом, доведіть до кипіння. Зніміть піну, що піднімається, потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте близько 50 хвилин, час від часу помішуючи.
- 2
Коли джем починає густіти, готуйте ще 10‑15 хвилин, часто помішуючи, щоб не підгоріло. Він має виглядати як густий, булькаючий лавовий соус. Трохи охолодіть, перелийте у стерилізовані банки і залиште охолоджуватись повністю. Зберігайте до 3 місяців у прохолодному темному місці – у холодильнику після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою