Кисло-солодкі яловичі кубики з морквою

• (2 фунти) безкісткова яловича шия1
• борошно↗1⁄2
• сіль і перець
• цибуля середнього розміру, нарізана кільцями↗1
• чили соус↗1⁄2
• упакований коричневий цукор3⁄4
• винний оцет↗1⁄4
• соус Вустершир↗1
• (16 унцій) пакет очищеної моркви baby↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте яловичину на кубики розміром 2,5 см і обваляйте у борошні, солі та перці.

2. 2

   У великій сковороді обсмажте м'ясо в невеликій кількості олії до золотистого кольору, потім перенесіть у повільну плиту.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів та 1 склянку води.

4. 4

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 7‑8 годин.

5. 5

   Додайте моркву і готуйте ще 1,5 години.