Шведські млинці

• молоко↗1 1⁄2
• масло↗2
• яйця↗4
• борошно↗3⁄4
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• жовтогрець (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте сухі інгредієнти разом.

2. 2

   Нагрійте молоко з маслом, доки масло не розтане.

3. 3

   Додайте яйця, потім сухі інгредієнти.

4. 4

   Легко змастіть сковороду для млинців або антипригарну сковороду маслом. Тісто дуже рідке, тому не рекомендую гриль — воно розтікатиметься.

5. 5

   Налийте третину склянки в розігріту сковороду на середньо‑високому вогні, почекайте 1‑2 хвилини, доки краї не піднімуться, переверніть, ще хвилину і перекладіть на теплу тарілку. Продовжуйте, доки тісто не закінчиться.

6. 6

   Подавайте зі справжнім кленовим сиропом, журавлиною, цукровою пудрою — як вам до вподоби! Смачного!

7. 7

   До речі, кількість готових млинців — лише приблизна.