Свиняча грудинка в томатно-медовому соусі

На порцію

530ккал
25гБілки
53гЖири
31гВуглеводи

Смачного!Ідеї приготування свинячої грудинкиРецепти зі свинячої грудинки можуть бути різноманітними, залежно від ваших смакових уподобань і доступних інгредієнтів. Важливо враховувати розмір і товщину грудинки при визначенні часу приготування. А також, важливо, щоб м'ясо було добре просмаженим та мало запечену скоринку. Ось декілька цікаві рецепти приготування свинячої грудинки:Натріть свинячу грудинку сіллю, перцем, дрібно нарізаним часником та свіжим розмарином.Запікайте  у попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 45-60 хвилин до золотистої скоринки.Замаринуйте грудинку в меді та гірчиці, посоліть та поперчіть за смаком. запікайте в духовці при 180°C протягом 45-60 хвилин або до готовності.Грудинку полийте оливковою олією, посоліть та поперчіть. Покладіть нарізані яблука навколо неї.Запікайте при 180°C протягом 45-60 хвилин.

Інгредієнти

4 порц.
  • кетчуп Торчин® «До шашлику»200 г
  • свиняча грудинка500 г
  • сіль, перецьза смаком
  • гречаний мед100 г
  • соєвий соус50 мл
  • імбир20 г
  • часник2 зубчики
  • чебрець2 г
  • вода50 мл
  • ріпчаста цибуля1 шт.
  • морква1 шт.
  • олія15 мл

Покрокова інструкція

  1. 1

    Грудинку натерти сіллю та перцем, нашпигувати часником і чебрецем, обмазати кетчупом Торчин® «До шашлику»  і залишити маринуватися на 60 хвилин.

  2. 2

    Цибулю та моркву нарізати великими шматочками та обсмажити на розпеченій пательні.

  3. 3

    Грудинку обсмажити з двох сторін на олії і перекласти в форму з овочами. Додати кетчуп, воду, мед та соєвий соус.

  4. 4

    Запікати 2,5 години при температурі 160 градусів під щільно притиснутою фольгою або кришкою, потім ще 30 хвилин у відкритому стані за такої ж температури.

  5. 5

    Соусом, який залишився, можна полити грудинку при подачі.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток