Повільні слипові Джо

• фарш яловичий 90% нежирний↗3
• цибуля, нарізана1
• часник, подрібнений↗3
• кетчуп↗1 1⁄4
• червоний болгарський перець, нарізаний1
• соус Вустершир↗5
• коричневий цукор (упакований)1⁄4
• оцет↗3
• гірчиця↗3
• чілі порошок↗2
• булочка для гамбургера↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш, цибулю та часник у великій антипригарній сковороді на середньо-високому вогні порціями, розрізаючи грудки м’яса. Злийте і викиньте зайвий жир.

2. 2

   У повільній плиті змішайте кетчуп, болгарський перець, соус Вустершир, коричневий цукор, оцет, гірчицю та чілі порошок. Додайте суміш фаршу.

3. 3

   Накрийте кришкою; готуйте на низькому режимі 6‑8 годин. Подавайте на булочках для гамбурера.