1
Наріжте курячі філе тонкими смужками.
2
Змішайте курку з олією, часником, зеленою цибулею, соєвим соусом, оцтом, порошком чілі, цукром і тайським солодким чилі соусом.
3
На великій сковороді на сильному вогні обсмажуйте суміш, постійно помішуючи, доки курка не буде готова (кілька хвилин).
4
Під час смаження суміш трохи зменшиться в об’ємі.
5
У маленькій чашці розчиніть кукурудзяний крохмаль у курячому бульйоні (або воді), щоб не було грудок.
6
Додайте крохмальну суміш до курки і готуйте на сильному вогні, доки соус не зменшиться вдвічі (30‑60 секунд).
7
Посипте свіжою кінзою.
8
Подавайте з рисом або локшиною та салатом.
9
Для дітей можна пропустити чилі соус – страва буде менш гострою, але все одно смачною.
10
Готують дуже швидко: підготовка інгредієнтів, а потім швидке з’єднання в сковороді в останню хвилину.
11
Якщо приготувати заздалегідь, соус може загуснути і прилипнути до дна сковороди.
12
Більшість часу займає підготовка часнику, цибулі та крохмалю; смаження – приблизно 4 хвилини.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток