Бюджетний макарони з сиром

• макарони↗500
• молоко↗1 1⁄2
• борошно↗1
• сіль↗1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄2
• тертий сир3⁄4
• свіжі сухарі↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть макарони; зцідіть; відкладіть.

2. 2

   Підігрійте молоко в каструлі. Коли воно стане теплим на дотик, збийте половину борошна. Дайте молоку закипіти, постійно збиваючи. Оцініть густоту — нам подобається дуже густо. Якщо потрібно густіше, додайте решту борошна і продовжуйте збивати до однорідної густої маси. Додайте сир, сіль і перець, перемішайте, доки сир не розтане. Зніміть з вогню.

3. 3

   Вилийте суміш у форму для випікання і посипте зверху сухарі. Запікайте 30 хвилин при 180 °C.