Курка в медово‑тархуновій глазурі

• філе курки (половинки)↗4
• глазур з тархуном і медом
• мед↗2
• сіль↗1⁄2
• сухий гірчиця1⁄2
• паприка↗1 1⁄4
• лимонний сік↗1
• сушені листя тархуну1
• розтоплене масло4

Покрокова інструкція

1. 1

   Промити курячі грудки, видалити зайвий жир. Просушити. Викласти у форму для запікання.

2. 2

   Змішати інгредієнти глазурі. Щедро змастити обидві сторони грудок глазур'ю. Розташувати шкірою вгору.

3. 3

   Запікати при 375 °F 10 хвилин. Знову змастити обидві сторони глазур'ю. Перевернути шкірою вниз.

4. 4

   Запікати ще 10 хвилин, знову перевернути і змастити глазур'ю.

5. 5

   Запікати 5 хвилин або доки курка не перестане бути рожевою. (Зробити невеликий надріз у найтовстішій частині грудки).

6. 6

   Подавати гарячою з духовки або при кімнатній температурі. За бажанням знову змастити додатковою глазур'ю.

7. 7

   Порада: шкіру можна зняти з грудок, якщо хочете знизити калорійність.

8. 8

   Перед тим як перевернути грудки шкірою вниз, злийте зайвий сік, що зібрався в формі. Це забезпечить кращу глазур.