Паста-салат з сонячно-сушеними помідорами та броколі

• броколі, нарізане 1/8 дюйма до суцвіття↗1
• висушені помідори, нарізані соломкою, приблизно 3.5 oz↗1
• оливкова олія↗1⁄2
• червоний болгарський перець, нарізаний кубиками1⁄2
• часник, очищений і подрібнений↗4
• трикольорові ротіні↗12
• кедрові горішки↗4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Додайте броколі, висушені помідори (разом з олією, якщо вони в олії) та червоний перець. Смажте, доки броколі не стане м’яким, приблизно 6 хвилин.

3. 3

   Додайте часник і готуйте ще 2 хвилини, стежачи, щоб не підгорів.

4. 4

   Зніміть сковороду з вогню.

5. 5

   Приготуйте пасту згідно інструкції на упаковці. Промийте холодною водою і додайте до сковороди.

6. 6

   Додайте кедрові горішки до сковороди, перемішайте салат і переложіть у сервировочну миску.

7. 7

   Додайте сіль і перець за смаком.

8. 8

   Подавайте теплим або охолодженим.