1
Розтопіть 1 ст. л. масла у маленькій каструлі на середньому вогні. Додайте рис і перемішуйте, доки він не покриється маслом. Додайте 2 склянки води, підвищте вогонь до високого і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середньо‑низького, накрийте кришкою і тушкуйте, доки вода не випарується і рис не стане м’яким, 18‑20 хвилин. Зніміть з вогню, зніміть кришку і розпушіть виделкою.
2
Тим часом у великій сковороді на середньому вогні розтопіть залишок 1 ст. л. масла. Додайте кукурудзяні зерна, шалоти, цукор і дрібку солі та перцю. Готуйте, час від часу помішуючи, щоб не підгоріло, доки кукурудза і шалоти не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню.
3
Змішайте рис і кукурудзяну суміш у середній мисці. Додайте м’яту і перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
4
Подайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою