1
Покладіть ксилітол і м'яке вершкове масло у велику миску і збивайте електричним вінчиком до пухкості, приблизно 3‑4 хвилини. Додайте ваніль, цедру лимона (за бажанням), збите яйце і дрібку солі, знову збийте до об’єднання. Просійте борошно і обережно вмішайте його лопаткою. Викладіть тісто на лист пергаментного паперу і коротко замісіть, щоб воно з’єдналось.
2
Сформуйте з тіста колбаску, загорніть у пергамент і охолодіть 40 хвилин. Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C (конвекція). Наріжте колбаску на частинки по 1 см – вийде близько 12 печив. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, рівномірно розташувавши. Випікайте 15‑20 хвилин до легкого золотистого кольору. Дайте охолонути на деку 5 хвилин, потім перенесіть на решітку і охолоджуйте повністю. Зберігайте в герметичному контейнері до 5 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою