Соковитий курячий кордон-брю

• філе курячої грудки без кісток і шкіри↗1
• шинка, запечена з медом↗4
• швейцарський сир↗4
• багатофункціональне борошно↗1⁄4
• медово-гірчичний соус↗1⁄4
• італійські сухарі↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F. Змастіть деко оливковим спреєм.

2. 2

   Покладіть курячі грудки між двома листами харчової плівки і відбийте до товщини 1/4 дюйма; зніміть плівку.

3. 3

   На кожну грудку викладіть по 1 шматочку шинки та швейцарського сиру. Починаючи з коротшого кінця, скрутіть грудку в щільний рулет. Защипніть кінці зубочистками.

4. 4

   Розкладіть борошно, медово-гірчичний соус і сухарі у три окремі неглибокі миски. Обваляйте курку у борошні, потім у соусі, і нарешті у сухарях, обертаючи для рівномірного покриття.

5. 5

   Перекладіть курку на деко і знову збризніть спреєм.

6. 6

   Випікайте до золотистої скоринки і готовності, приблизно 40 хвилин.

7. 7

   Видаліть зубочистки і подавайте.